Restoran Sektöründeki Görünmez Maliyete “Terzi İşi” Çözüm

Türkiye’deki on binlerce restoran ve kafe sahibi düzenli olarak dağ gibi birikmiş faturaları ve fişleri manuel olarak dijitalleştiriyor. Bu evrak yığını, tek tek sisteme işlenmesi gereken on binlerce satırlık veri anlamına geliyor. Yeme-içme sektöründe manuel veri girişinin yarattığı hatalar, KOBİ’leri operasyonel körlük ve sağlıksız finansal analizlerle karşı karşıya bırakıyor.

Yeme-içme sektöründe fatura girişi, stok takibi ve bordro gibi idari işlemler, işletmelerin her ay kayda değer bir zaman ve eforunu tüketiyor. Finansal zorluklar nedeniyle her 10 işletmeden 4’ünün kepenk indirdiği bu sektör, yıllardır manuel veri girişinin yarattığı yükle boğuşuyor. Bu manuel süreçlerin en büyük dezavantajı ise zaman kaybı değil; insan hatasına son derece açık, tekrarlayan bir doğaya sahip olmaları. Yanlış girilen tek bir rakam bile bir işletmenin o ayki kâr-zarar tablosunu tamamen değiştirebiliyor ve hatalı kârlılık analizleri, zaten bıçak sırtında olan KOBİ’ler için yapısal bir riske dönüşüyor.

Bugüne kadar bu sorunu çözmek için denenen yaygın yaklaşım, yüzlerce farklı e-fatura entegratörü için ayrı ayrı bağlantılar kurmaya çalışmaktı. NarPOS ise bu soruna sektörün ortak aklına kulak vererek çok pratik bir çözüm geliştirdi.

Sektörün Ortak Aklından Doğan Çözüm

NarPOS’un çözüm yaklaşımının merkezinde, şirketin “sektörel terzi işi” adını verdiği Ar-Ge anlayışı yatıyor. Şirket, müşteri taleplerini tek tek karşılamak yerine, benzer taleplerin birikimini izleyerek sektörel ihtiyaçları tespit ediyor.

NarPOS Kurucu Ortağı ve CTO’su Erkan Çınar, bu Ar-Ge yaklaşımını şöyle özetliyor: “Bizim yaklaşımımız, müşteri taleplerini biriktirerek sektörün ortak aklını dinlemeye dayanıyor. Gelen her yeni fikir değerli ama hemen harekete geçmiyoruz. Benzer taleplerin birikmesini sabırla bekliyoruz. Belirlediğimiz eşik aşıldığında, o noktada artık kişisel bir istek değil, genele yayılan bir sektör ihtiyacıyla karşı karşıya olduğumuzu anlıyoruz. İşte o zaman Ar-Ge kaynaklarımızı bu ortak sorunu çözmeye odaklıyoruz.”

Bu yaklaşımın en net sonuçlarından biri, restoran ve kafe sektöründeki manuel fatura işleme yükünü ortadan kaldıran çözümde ortaya çıktı. NarPOS, yüzlerce farklı e-fatura entegratörüyle tek tek uğraşmak yerine Gelir İdaresi Başkanlığı’nın (GİB) standart XML formatını merkeze alan bir modül geliştirdi. Bu sayede işletmeler, faturalarını tek tıkla sisteme aktarabiliyor; stok kalemleri, miktarlar ve cari bilgiler gibi kritik veriler manuel müdahaleye gerek kalmadan otomatik işlenebiliyor.

Çınar, bu yapıyı nasıl hayata geçirdiklerini ise şöyle açıklıyor:
“Bu zorluğu ortadan kaldırmak için akla gelen ilk yöntem yüzlerce farklı entegrasyonla uğraşmaktı. Biz ise çözümü bizzat sistemin kalbinde bulduk: Gelir İdaresi Başkanlığı’nın tüm e-faturalar için kullandığı standart XML formatı. Bu yapıyı temel alarak, müşterilerimizin e-faturalarını tek bir tıkla sisteme yüklemesini sağlayan bir modül geliştirdik. Böylece yüzlerce faturayı tek tek işleme zorunluluğu ve beraberinde gelen riskler ortadan kalktı.”

Sizin de bu konuda söyleyecekleriniz mi var?